خرید عمده سبزی کلم پلو

کیفیت سبزی کلم پلو استفاده شده نقشی زیادی در خوش طعم شدن کلم پلو دارد که این موضوع برای آشپز های حرفه ای، صاحبان رستوران ها، هتل ها، بیمارستان ها و … بسیار مهم است. در ادامه مطلب برخی از مهم ترین نکاتی که می توانید برای تشخیص کیفیت سبزی خشک کلم پلو در نظر بگیرید را بیان می کنیم تا بتوانید با کیفیت بالا و قیمت مناسب، خرید خود را انجام دهید.

• رنگ: سبزی خشک کلم پلو باید رنگی طبیعی و سالم داشته باشد. رنگ سیاه یا تیره علامت و نشان دهنده فساد است.
• بو: سبزی خشک باید بوی مطبوعی داشته باشد .بوی تعفن یا رطوبت نشان دهنده کیفیت پایین در سبزی کلم پلو است.
• اندازه برگ ها: دانه ها و برگ های سبزی نباید خیلی کوچک یا خیلی بزرگ باشند که نشان از مدت زیاد و طولانی عملیات خشک کردن دارد.
• نرمی: سبزی خشک باید حداقل نرم ولی نه خیلی سخت باشد. سختی بیش از حد نشان دهنده کیفیت پایین و مشکل است.
• چاپ بر روی بسته بندی: اگر بر روی بسته بندی برچسب تهیه کننده معتبر و قانونی وجود داشته باشد نشانه بهتر بودن کیفیت آن است.
• سال تولید: بهتر است سبزی خشکی خریداری شود که تاریخ ساخت آن نزدیک تر باشد تا طعم و مزه بهتری داشته باشد.
• روشن بودن رنگ: رنگ روشن تر نشانه بهتر و بالا تر بودن کیفیت سبزی خشک کلم پلو است.
• تست قابلیت پخت: بهتر است سبزی خشک را پیش از خرید در خانه آزمایش و اگر مزه مطلوبی داشت آن را انتخاب کنید.
• قیمت: عموما سبزی های گران ‌تر کیفیت بهتری دارند. هرچه قیمت سبزی خشک کلم پلو بالا تر باشد، کیفیت آن نیز در مورادی بهتر است. ولی باید نکات دیگر را نیز در نظر بگیرید تا محصولی با قیمت بالا ولی کیفیت پایین خریداری نکنید.